巴士考研(http://bus.100xuexi.com),考研资料第一网站,十万考研资料仅需198元开通会员即可免费享用,点击头部进入开通! 预助各位考研成功!
- 第一部分 考研真题精选
- 一、名词解释
- 二、简答题
- 三、论述题
- 一、选择题
- 二、填空题
- 三、判断题
- 考研真题精选(一)
- 考研真题精选(二)
- 第二部分 章节题库
- 第1章 绪 论
- 第2章 水 分
- 第3章 蛋白质
- 第4章 碳水化合物
- 第5章 脂 质
- 第6章 维生素
- 第7章 矿物质
- 第8章 酶
- 第9章 色 素
- 第10章 食品的风味物质
- 第11章 食品添加剂
- 第12章 食品中的有害成分